Réglementation spécifique à l'exploitation d’un débit de boissons et d’un restaurant

Le principe général

L'exploitation d'un débit de boissons ou d'un restaurant est soumise à une réglementation en matière d'affichage, d'étalage, d'hygiène et de sécurité. 

Trouver les informations spécifiques

Le Ministère de l'Intérieur met à votre disposition des ressources très complètes :

• Affichage
• Exposition des boissons non alcoolisées
• Protection des mineurs
• Hygiène et salubrité
• Sécurité et tranquillité publique
• Où s'adresser
• Textes de référence

Vous pouvez consulter ces informations en accédant ici au site du Ministère de l'Intérieur.