Remise des prix du concours Hésiode "Objectif zéro déchet" : la Mudetaf y était !

Dans le cadre du partenariat qui lie l'Association Française des Maîtres Restaurateurs et l'assureur des CHR et tabacs - la Mudetaf - Alain RAPHAEL, Délégué régional Mudetaf, s'est rendu ce lundi 8 janvier 2024 à la remise des prix du concours Hésiode "Objectif zéro déchet" au restaurant Le Mesturet, dans le 2ème arrondissement de Paris.

Une première édition réussie pour le concours Hésiode en faveur de la restauration durable

Ouvert à tous les restaurateurs indépendants, qu'ils soient ou non Maîtres Restaurateurs, la première édition du concours Hésiode récompensait les lauréats avec pas moins de 30 000 euros de prix.
Le but du concours est de récompenser les bonnes pratiques des restaurateurs indépendants dans le traitement des déchets alimentaires avec recyclage et mise en place d'économies circulaires.
Un jury de professionnels et d'experts de l'économie circulaire a ainsi évalué chaque dossier pour récompenser les meilleurs candidats.

Alain FONTAINE, Président et Secrétaire général de l'Association Française des Maîtres Restaurateurs, et Laurent POUMEYRAU, Secrétaire général de l'AFMR et Vice-Président d'Hésiode, étaient bien évidemment présents.

Des invités de marque sont venus remettre les prix : les membres du Cabinet d'Olivia GRÉGOIRE, Ministre déléguée chargée des Petites et Moyennes Entreprises, du Commerce, de l'Artisanat et du Tourisme, Ariel WEIL, Maire du 2ème arrondissement de Paris, Frédéric ZGAINSKI, Député de la 7ème circonscription de Gironde, Nicolas BONNET OULADJ, Adjoint à la Maire de Paris et Murielle BOURREAU, Déléguée spéciale de l'artisanat et à la gastronomie.
 

Retrouvez le palmarès complet sur ce post : 

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Notre partenariat avec l'Association Française des Maîtres Restaurateurs

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